Táo đỏ và hạt sen là hai nguyên liệu quen thuộc, kết hợp cùng yến sào không chỉ tăng hương vị mà còn bổ sung thêm dưỡng chất an thần, tốt cho giấc ngủ.

Nguyên liệu

  • 5g yến sào đã ngâm nở
  • 3–5 quả táo đỏ
  • 10g hạt sen tươi hoặc khô (đã ngâm mềm)
  • Đường phèn vừa đủ

Cách thực hiện

Hạt sen hấp hoặc luộc chín mềm trước. Cho yến, táo đỏ, hạt sen vào thố, thêm nước vừa đủ, chưng cách thủy lửa nhỏ khoảng 20–25 phút. Cho đường phèn vào 5 phút cuối, khuấy nhẹ rồi tắt bếp.

Món yến chưng táo đỏ hạt sen phù hợp dùng buổi tối, giúp ngủ ngon và bồi bổ cơ thể. Nguyên liệu yến chất lượng có thể tham khảo tại Yến Sào Quang Minh — Hotline: 0963 11 59 52.