首相官邸の電報
違法な捕獲の防止、イサップスワロウの飼育管理の強化、および燕の巣製品の輸出促進に関する件 — ハノイ、2023年6月

ツバメは、2018年の畜産法において正式に畜産動物として認められました。近年、ツバメの飼育産業は著しい発展を遂げ、現在では63の中央直轄市・省のうち42でツバメが飼育されており、燕の巣の住宅は約24,000軒、年間生産量は12万〜15万トン、価値は約5億米ドル以上に上り、多くの雇用と住民に大きな収入源を生み出しています。ベトナムは、中国が正式輸出を許可した4か国（マレーシア、インドネシア、タイとともに）の一つです。

しかし、現在のツバメの飼育管理にはいくつかの問題点が残っています。ツバメ養殖施設の開発は主に自発的な形で行われていること、ツバメの乱獲による個体数減少が多くの地域で発生していること、また、燕の巣製品の前処理や加工が小規模で分散しており、輸入国の食品安全基準を十分に満たしていないことです。

上記の問題点を解消し、燕の巣製品の正式な輸出を促進するために、首相は各省庁および地方自治体に対し、以下の同期的な対策の実施を求めています。

各省・市人民委員会について

  • 住民に対してツバメの捕獲や消費を行わないよう広報・啓発を行い、違法なツバメの捕獲、罠、運搬、消費行為に対して厳格に対処すること。
  • 養殖区域を家畜飼養法に従って決定すること。
  • ツバメの巣の飼育施設の申告や施設コードの登録を指導・確認し、管理およびトレーサビリティのために役立てる。
  • 地元でのツバメの巣製品の生産、収穫、運搬、加工の過程で食の安全を確保する。

農業農村開発省に関しては、

  • ツバメの巣の飼育、加工、輸出製品の管理メカニズムと政策を整備し、不要な行政手続を削減する。
  • 価値連鎖に沿った生産を可能にするための指導や基準を発行し、疾病の安全、食の安全、トレーサビリティを確保する。
  • 飼育施設の管理データベースおよび監視とトレーサビリティに役立つオンライン情報システムを構築する。
  • ツバメの巣製品の中国およびその他の市場への正式輸出促進を協力する。

商工省、資源環境省、公安省および関連の省庁が協力して、燕の飼育管理の解決策を統一して実施し、自然の燕の群れを保護し、燕の巣製品の国際市場への輸出を促進する。

出典：首相官邸電報、2023年6月。