Вьетнамский птичий гнезд Yến sào пользуется интересом на многих рынках Азии и в некоторых других странах благодаря традиционному потребительскому спросу и тенденции к питательной пище. Однако «официальный экспорт» — это не просто продажа за рубеж: продукт должен пройти контроль за животными, безопасность пищевых продуктов и таможенные процедуры обеих сторон. Эта статья объясняет общие рамки, чтобы предприятия, фермеры и потребители понимали, почему цепочка документов важна. Правила меняются со временем; перед тем как действовать, всегда необходимо сверяться с действующими документами органов власти.

Как различаются официальный и неофициальный экспорт?

  • Официальный экспорт: товар декларируется, проходит карантин и таможенное оформление по полному комплекту документов; производственное предприятие обычно должно соответствовать условиям, установленным страной импортером и согласованным органами управления двух сторон.
  • Мелкая торговля: сделки через маленькую торговлю, процедуры менее строгие, выше риск удержания товаров, возврата или неоплаты, и труднее установить происхождение продукции.

Для продуктов животного происхождения, таких как гнезда ласточек, крупные рынки обычно ужесточают условия по карантину и безопасности пищевых продуктов, поэтому официальная торговля рассматривается как более устойчивый путь, хотя требует более долгой подготовки.

Обычно упоминаемые группы рынков

Вместо перечисления каждой страны отдельно, можно разделить на группы с общими особенностями:

  • Китай, Гонконг, Макао, Тайвань: группа с наибольшим традиционным потребительским спросом и очень конкретными требованиями к документации о фермах, первичной обработке и карантине. Конкретные условия зависят от соглашения между двумя странами и регламентов каждой территории.
  • Сингапур, Южная Корея, Япония и другие страны Восточной и Юго-Восточной Азии: рынок с строгими стандартами безопасности пищевых продуктов, покупатели обращают внимание на маркировку, тестирование и бренд.
  • США, Канада, Европейский Союз, Великобритания, Австралия: имеют собственные правила регулирования импорта животных продуктов и продуктов питания, часто связанные с азиатским сообществом; процедуры сложные и требуют тщательного изучения компаниями.
  • Страны Персидского залива (ОАЭ, Саудовская Аравия, Катар): группа рынков для элитных подарков; обычно требуют соответствующей упаковки, маркировки и сертификации, включая региональные требования.

Эта статья не оценивает, какой рынок «легкий» или «сложный» в абсолютном выражении, так как условия меняются на каждом этапе. Компаниям следует получать информацию напрямую от регулирующих органов и импортеров.

Общие часто встречающиеся условия

1. Карантин и безопасность пищевых продуктов

Гнездо ласточки принадлежит к группе продуктов животного происхождения, поэтому подлежит контролю в соответствии с правилами по ветеринарии и безопасности пищевых продуктов, в том числе Законом о ветеринарии 2015 года и Законом о безопасности пищевых продуктов 2010 года вместе с руководящими документами (которые могли быть изменены или дополнены). Обычно в пакет документов входят сертификат карантина, результаты лабораторных испытаний и сертификат о соответствии предприятия. Подробнее см. статью стандарты безопасности пищевых продуктов для гнезд ласточек.

2. Отслеживаемость происхождения

Импортер хочет знать, с какой фермы пришел товар, когда его собирали и обрабатывали. Код партии, производственные записи и система QR-кодов помогают это подтвердить.

3. Маркировка и упаковка

Экспортная упаковка должна быть выполнена из материалов, безопасных для контакта с продуктами питания, содержать информацию по требованиям страны-импортера (обычно на языке этой страны), срок годности и условия хранения.

4. Таможенные документы, происхождение и налогообложение

Декларация, счета, список товаров, сертификат происхождения при необходимости и налоговая политика двух стран. Логистические расходы и налоги влияют на конечную цену продажи.

План подготовки для нового бизнеса

  1. Стандартизация источника товаров: работа с поставщиками с прозрачной документацией, ведение записей о сборе и санитарии.
  2. Стандартизация первичной обработки: производство, соответствующее требованиям безопасности пищевых продуктов, наличие надлежащей воды и санитарии на производстве.
  3. Периодическое тестирование: выбор подходящей лаборатории и сохранение документации по каждой партии.
  4. Создание бренда и этикетки, соответствующих целевому рынку.
  5. Работа с импортными партнерами и уполномоченными органами для обновления информации о последних условиях перед производством крупной партии.

Что выигрывают внутренние потребители?

Стандарты, установленные для экспорта, такие как прослеживаемость происхождения, тестирование и маркировка, также являются критериями, которые следует требовать при покупке ласточкиного гнезда внутри страны. Предприятия, знакомые с экспортными документами, как правило, имеют более четкие процедуры.

Часто задаваемые вопросы

Могут ли небольшие фермы экспортировать?

Обычно это должно осуществляться через предприятия или кооперативы с перерабатывающей базой и соответствующими документами; объединение в группы помогает распределять расходы на оформление документов и тестирование.

Является ли цена на экспортное ласточкино гнездо такой же, как и внутри страны?

Не фиксирована: цена зависит от типа товара, спецификации, налогов, логистики и договора. Подробнее см. факторы, влияющие на цену ласточкиного гнезда.

Примечание: Гнездовой продукт — это пищевая продукция, а не лекарство и не заменяет лечение. Информация в статье носит справочный характер и не заменяет консультацию врача или специалиста по питанию. Реакция каждого человека может быть разной.

Вы можете посмотреть продукты из гнезд от Yến Sào Quang Minh или позвонить на горячую линию 0963 11 59 52 (Ms La), чтобы получить информацию о происхождении и характеристиках продукта.